Enchiladas veganas
1 Precalentar el horno a 190 ºC. 2 Retirar los tallos de los champiñones y cortar en rodajas finas. Cortar la cebolla morada en rodajas finas. Cortar el pimiento en rodajas finas. 3 En una sartén grande, calentar el aceite de oliva a fuego medio-alto. Saltear las verduras de 6 a 7 minutos hasta que […]