Noodle Pad Thai de camote
1 Para hacer la salsa: Mezclar los ingredientes de la salsa en un bol hasta obtener una mezcla homogénea. Reservar. 2 Calentar 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Añadir los fideos de camote y cocinar durante 2-3 minutos. Añadir el caldo de verduras y cocer, removiendo con frecuencia, […]
Papas fritas con queso y hierbas
1 Añadir las rodajas de papa a un tazón grande. Espolvorear ligeramente con sal, mezclar y dejar reposar durante 10 minutos. Enjuagar bien con agua y secar con una toalla limpia. 2 Mezclar la sal, la levadura nutricional y las hierbas secas en un tazón pequeño y reservar. 3 En una sartén, calentar 2-3 cm […]
Palitos de mozzarella veganos
1 Cortar la mozzarella en doce bastones de 1 onza y forrar una bandeja para hornear con papel de hornear. 2 Añadir la harina a un tazón. En otro recipiente, batir la leche de almendras y la maicena hasta que se mezclen y no queden grumos. En un tercer recipiente, añadir el pan rallado, el […]
Queso vegano
1 Cocer las papas y las zanahorias en una olla con agua hirviendo durante unos 10 minutos, o hasta que estén suaves. Escurrir y añadir a una batidora de alta potencia inmediatamente. 2 Añadir todos los ingredientes restantes, excepto el jalapeño en vinagre, a la licuadora y licuar a velocidad alta hasta obtener una textura suave […]